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Gelatina di manzo in una pentola a cottura lenta Redmond

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Cucina russo
Contenuto calorico 95,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 14 ore
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 9,6 gr.
Carboidrati* 6,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gelatina di manzo in una pentola a cottura lenta Redmond
Contenuto

Oggi vi propongo di utilizzare una ricetta interessante e molto gustosa e di cuocere un'appetitosa gelatina di manzo in una pentola a cottura lenta. La carne in gelatina risulta essere ricca, ricca e aromatica. Cucina e lo adorerai!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sbucciare la coscia di maiale con un coltello e lavarla accuratamente. Sciacquare bene anche la carne. Sbucciare le cipolle. Lavate le carote e sbucciatele con un pelapatate. Metti gli ingredienti preparati nella ciotola del multicooker, aggiungi sale, alloro e pepe nero in grani.
fare un passo 2 su 8
Riempire con acqua fredda in modo che copra completamente la carne. Chiudere il coperchio dello strumento. Impostare il programma Stufato sul pannello multicooker, il tempo di cottura è di 5 ore.
fare un passo 3 su 8
Cuocere fino alla fine del programma.
fare un passo 4 su 8
Dopo il segnale acustico, mettete delicatamente la carne in una ciotola e fatela raffreddare completamente.
fare un passo 5 su 8
Filtrare delicatamente il brodo caldo in un contenitore separato. Separare la carne raffreddata dalle ossa e tritarla finemente o smontarla in fibre a mano. Metti la carne nel brodo.
fare un passo 6 su 8
Mescolare bene.
fare un passo 7 su 8
Sbucciare l'aglio e sciacquare. Macinare. Preparate i recipienti in cui verserete la carne in gelatina, e mettete l'aglio tritato. Distribuire uniformemente la carne preparata sui contenitori. Versare il brodo preparato sulla carne in modo che il brodo la copra completamente.
fare un passo 8 su 8
Raffreddare completamente la carne in gelatina, quindi coprire i contenitori con i coperchi e riporre in frigorifero a congelare per 6-8 ore, ma soprattutto durante la notte. Servire appetitosa carne in gelatina di manzo cotta in una pentola a cottura lenta.

Godetevi l'antipasto di carne!

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