Carne di tacchino in gelatina con gelatina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
59,9 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
5 ore
Proteine *
5,8 gr.
Grassi *
1,6 gr.
Carboidrati*
6,5 gr.
Con grande voglia voglio condividere un'ottima ricetta per una deliziosa gelatina di carne di tacchino con gelatina. La carne in gelatina preparata secondo questa ricetta risulta essere ricca e abbastanza appagante. Piacerà a tutti coloro a cui non piace la carne in gelatina grassa.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare il tacchino. Lavate le carote e sbucciatele con un pelapatate. Mettere gli ingredienti in una casseruola profonda, aggiungere le foglie di alloro, il sale e il pimento, coprire con acqua fredda in modo che copra completamente la carne. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Eliminare la schiuma, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
Raffreddare completamente la carne in gelatina, quindi coprire i contenitori e riporre in frigorifero a congelare per 4 ore. Nel frattempo preparate la salsa unendo il peperoncino tritato, il succo di limone e lo zenzero sott'aceto. Servire appetitosa carne in gelatina di tacchino con gelatina con salsa preparata.
Buon appetito!