Stinco di maiale e carne in gelatina di manzo
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Cucina
russo
Contenuto calorico
126,5 kcal
porzioni
20 porto.
Tempo di cottura
17 ore
Proteine *
7,7 g
Grassi *
18,9 g
Carboidrati*
6,1 gr.
È con grande piacere che voglio condividere una ricetta lussuosa per uno stinco di maiale e manzo in gelatina molto gustoso. La carne in gelatina risulta essere ricca, ricca e abbastanza appetitosa. Assolutamente tutti apprezzeranno l'antipasto di carne, assicurati di cucinarlo e non te ne pentirai!
ingredienti
Processo di cottura
Lavare bene lo stinco di maiale e la coscia di manzo e pulirli con un coltello. Sbucciare le cipolle dalla buccia superiore. Mettere la carne in una casseruola e coprire con acqua fredda in modo che copra completamente la carne. Disporre le cipolle. Aggiungere le foglie di alloro, i grani di pepe nero e il sale.
Prepara i contenitori. Mettere la carne preparata sul fondo e distribuirla uniformemente. Versare il brodo preparato sulla carne in modo che il brodo la copra completamente. Raffreddare la carne in gelatina a temperatura ambiente, quindi coprire i contenitori con i coperchi e riporre in frigorifero a congelare per 8 ore, ma soprattutto tutta la notte.
Godetevi l'antipasto di carne!