Carne in gelatina in un multicooker "Panasonic"
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Cucina
russo
Contenuto calorico
186,7 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
6 ore
Proteine *
8,4 gr.
Grassi *
22,1 gr.
Carboidrati*
5 gr.
La carne in gelatina cotta in un multicooker Panasonic ha un gusto speciale, una ricchezza e un brodo trasparente, inoltre, mantiene bene la sua forma. Otterrai un piatto eccellente per una tavola festiva e per un menu di tutti i giorni. È desiderabile cucinare la carne in gelatina da diversi tipi di carne fresca. Se la carne è congelata, deve essere immersa in acqua fredda per diverse ore per rendere trasparente la gelatina.
ingredienti
Processo di cottura
Coscia e stinco di maiale, precedentemente scongelati e ammollati in acqua fredda, sciacquarli bene sotto l'acqua corrente e raschiare con un coltello le zone particolarmente sporche. Tagliare a pezzi la coda di manzo. Metti questi prodotti nella ciotola del multicooker Panasonic e riempi con acqua fredda fino al segno superiore.
Buon appetito!