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Acetosa fredda su kefir

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Cucina russo

Contenuto calorico 54,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 3,8 g

Grassi * 3 gr.

Carboidrati* 2,7 gr.

Contenuto

È buono cucinare un piatto tradizionale bielorusso rinfrescante al caldo, quando si desidera qualcosa di leggero e freddo. Questa zuppa rinvigorirà ed energizzerà. Oltre a questi prodotti, puoi aggiungere ravanelli e qualsiasi verdura.

ingredienti

Acetosa 1 pacco Cipolla verde 0,5 pacchi Cetrioli 2 pz. Uovo 3 pz. Kefir 3,2% 1 litro aneto 4 cucchiai Sale gusto Acqua 850 ml.

Processo di cottura

Lavare l'acetosa, tritare. Versare metà dell'acqua in una casseruola, aggiungere l'acetosa. Cuocere a fuoco basso dopo aver fatto bollire per altri 5 minuti, raffreddare.

Versare il resto dell'acqua in una ciotola, aggiungere il sale e mescolare bene. Cuocere le uova sode in anticipo, sbucciarle e tagliarle a cubetti piccoli, unirle a una ciotola d'acqua.