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cella frigorifera lituana

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Cucina lituano

Contenuto calorico 83,2 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 3,6 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 3,8 g

Contenuto

Il frigorifero non richiede bollitura, viene servito freddo, il che è più rilevante per le calde giornate estive. Di solito è preparato in un modo, ma gli scheletri per la zuppa possono essere diversi. Il frigorifero lituano è fatto con kefir.

ingredienti

Processo di cottura

Lessare le barbabietole nelle loro uniformi, raffreddare, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa.

Uova sode, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.

Lavate i cetrioli, sbucciateli e tagliateli a listarelle.

Lavare le verdure, tritarle finemente con un coltello.

Mettere le barbabietole e i cetrioli in una casseruola, salare e pepare a piacere, mescolare. Unire acqua, panna acida e kefir. Versare questo composto sulle verdure, mescolare. Aggiungere le erbe e le uova, mescolare ancora bene. Metti il frigorifero in un luogo fresco per 15-20 minuti.