Cooler su kefir senza barbabietole
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
43,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
3 gr.
Grassi *
2,6 gr.
Carboidrati*
3,1 gr.
Vorrei consigliare una ricetta interessante per la zuppa fredda estiva. Un insolito frigorifero su kefir senza barbabietole viene preparato in modo semplice e veloce. Anche un cuoco inesperto può padroneggiare una ricetta così eccezionale. La zuppa di acetosa saturerà e disseterà perfettamente nella stagione calda.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare e asciugare accuratamente cetrioli e ravanelli, tagliare le code e grattugiare su una grattugia grossa. Mettere in un contenitore con il resto degli ingredienti. Aggiungi le cipolle verdi tritate. Sbucciare l'aglio. Tritare con un coltello o una grattugia fine, oppure passare al torchio. Aggiungere alla zuppa, sale e pepe.
Sbucciare le uova di gallina e tritarle finemente. Mettere in una casseruola. Versare la quantità necessaria di kefir e mescolare accuratamente. Il contenuto di grassi del kefir non è importante, prendi quello che hai in magazzino. Scegli i verdi in base alle tue preferenze. Prendo sempre l'aneto. Sciacquatela sotto l'acqua e asciugatela, tritatela finemente e mettetela in una casseruola.
Buon appetito!