casa
➠ zuppe
➠ Primo pasto
➠ Raffreddatore con kefir e acqua

Raffreddatore con kefir e acqua

3069

Cucina est europeo

Contenuto calorico 68,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 3,7 gr.

Carboidrati* 4,1 gr.

Contenuto

Con l'inizio della stagione estiva, rifiutiamo sempre più le zuppe calde, perché vogliamo davvero qualcosa di freddo e fresco. Nelle stesse situazioni, un kefir freddo e dell'acqua possono essere una vera salvezza. Vuoi cucinare un piatto tradizionale bielorusso? Quindi la ricetta presentata alla tua attenzione sarà molto utile.

ingredienti

Barbabietola 3 pz. Cetrioli 4 cose. Uovo 5 pezzi. Kefir 200 gr. Sale gusto Pepe nero macinato gusto Prezzemolo 1 pacco Acqua 400ml.

Processo di cottura

Le mie barbabietole.

Quindi le barbabietole devono essere avvolte in un foglio e inviate a cuocere in forno per un'ora e mezza.

Raffreddare le barbabietole al forno, quindi sbucciare e strofinare su una grattugia media. Lavare il cetriolo e grattugiare allo stesso modo.

Il prossimo passo è tritare finemente le verdure lavate.

Condire le verdure tritate con sale.

Inviamo barbabietole tritate, cetrioli, erbe aromatiche in una casseruola, riempiamo con kefir e acqua. Mescolare tutto accuratamente. Quindi lasciamo la nostra zuppa in frigorifero per 2-3 ore. Prima di servire, mettere in frigo mezzo uovo sodo.