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Frigorifero su panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 116,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 8,7 g
Carboidrati* 5,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Frigorifero su panna acida
Contenuto

L'estate è il momento delle zuppe fredde. E nessuno di loro disseta tanto quanto un rinfrescante rinfrescante sulla panna acida. Inoltre, questo piatto aromatico e gustoso è anche molto nutriente, quindi, dopo averlo assaggiato, nessuno avrà fame. E per la gioia della padrona di casa, questa zuppa è anche facile e veloce da preparare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Le mie barbabietole, cuoci finché sono tenere, fresche. Lasciamo il brodo di barbabietola, ne abbiamo ancora bisogno. Tagliare le barbabietole a quadrati.
fare un passo 2 su 6
Lavare le patate, lessarle, raffreddarle e tagliarle a cubetti. Tagliare la salsiccia a quadratini piccoli.
fare un passo 3 su 6
Il mio cetriolo, tagliare le estremità, strofinare su una grattugia grossa. Lavare le cipolle verdi, asciugarle, tritarle finemente.
fare un passo 4 su 6
Lessare l'uovo, sbucciare, tagliare a fette.
fare un passo 5 su 6
Unire barbabietole, patate, salsiccia, cetriolo ed erbe aromatiche in una casseruola. Riempire il tutto con brodo di barbabietola, aggiungere acqua se necessario. Aggiungere sale e aceto di mele a piacere. Mescoliamo tutto accuratamente, lo inviamo al frigorifero per l'infusione per diverse ore.
fare un passo 6 su 6
Servire il refrigeratore in porzioni, mescolando con panna acida e decorando a piacere. Buon appetito!

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