barbabietola fredda

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Cucina russo
Contenuto calorico 63,2 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grassi * 3 gr.
Carboidrati* 5,2 gr.
barbabietola fredda

La barbabietola fredda è un piatto comune bielorusso e polacco particolarmente popolare in estate. La particolarità di questa zuppa è che satura perfettamente e allo stesso tempo rinfresca nella calda stagione estiva. Cucinare un frigorifero con le barbabietole non richiede molto tempo e sforzi da parte della padrona di casa, quindi assicurati di prendere nota della ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Il mio cetriolo, tagliare le estremità, tagliarlo a strisce.
fare un passo 2 su 5
Asciugare il prezzemolo, l'aneto e le cipolle verdi su un canovaccio da cucina. Quindi tritare finemente le verdure.
fare un passo 3 su 5
In una casseruola, unire il prezzemolo tritato, l'aneto, le cipolle verdi e il cetriolo tritato. Aggiungi le barbabietole sott'aceto, mescola tutto accuratamente.
fare un passo 4 su 5
Versare il kefir in una casseruola con gli ingredienti, aggiungere acqua, sale e Persia a piacere. Impastiamo bene tutto.
fare un passo 5 su 5
Servire la barbabietola fredda fredda, guarnire con spicchi di uova di gallina se lo si desidera. Buon appetito!

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