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Borsch freddo con spratto

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Cucina russo
Contenuto calorico 38,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 160 minuti
Proteine ​​* 14 gr.
Grassi * 18 gr.
Carboidrati* 0,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Borsch freddo con spratto
Contenuto

Il borscht di pesce è un piatto molto soddisfacente e nutriente dal gusto ricco. Potete servirlo caldo o freddo, come preferite. Borscht con spratto diversificherà il menu della famiglia e sorprenderà sicuramente piacevolmente la tua famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Strofinare le barbabietole su una grattugia grossa.
fare un passo 2 su 6
Fai bollire l'acqua e inviaci le verdure preparate. Lessateli per 20-25 minuti.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare le cipolle e le carote e tagliarle a pezzetti. Soffriggere le cipolle e le carote in olio vegetale.
fare un passo 4 su 6
Dopo 10-15 minuti, aggiungi i fagioli e lo spratto, mescola, aggiungi 2 cucchiai di acqua bollita e fai sobbollire per 2-7 minuti.
fare un passo 5 su 6
Tritare finemente il cavolo bianco e inviarlo alle patate e alle barbabietole per 7 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
fare un passo 6 su 6
Ora aggiungi la frittura di verdure e l'alloro nella padella. Cuocere per 5-10 minuti. Togliete la zuppa dal fuoco e lasciate raffreddare completamente. Quindi mettiamo al freddo per 30 minuti.

Buon appetito!

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