Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Impasto
  3. ➠ Impasto per cheburek
  4. ➠ Pasta croccante per pasticcini in acqua bollente con vodka

Pasta croccante per pasticcini in acqua bollente con vodka

0
2836
Cucina caucasico
Contenuto calorico 317,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 15,1 gr.
Grassi * 14,2 g
Carboidrati* 55,7 g
* per 100gr. Prodotto
Pasta croccante per pasticcini in acqua bollente con vodka
Contenuto

È molto facile preparare un impasto delizioso e appetitoso per i pasticci fatti in casa! Per renderlo croccante e arioso, cuocerlo in acqua bollente con l'aggiunta di vodka. Il risultato è semplicemente fantastico!

Suggerimento: è meglio setacciare la farina attraverso un colino. Quindi non solo ci liberiamo di grossi grumi, ma riempiamo anche la farina dell'aria. Questo è molto importante per ottenere un impasto bello e liscio e per fare dei pasticcini croccanti con delle belle bollicine. Ma se non hai abbastanza tempo, puoi saltare questo passaggio. Il gusto non cambia molto da questo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Mettiamo l'acqua sul fuoco e portiamo a bollore. Aggiungere lo zucchero semolato e il sale all'acqua. Mescolare fino a completa dissoluzione.
fare un passo 2 su 4
Ora introduciamo un uovo, vodka e olio vegetale nell'acqua. Versarvi la farina e mescolare velocemente in modo che l'acqua aderisca bene alla farina. Mescolate con una spatola finché il composto non sarà molto denso.
fare un passo 3 su 4
Dopodiché, cospargete il tavolo di farina e continuate ad impastare l'impasto con le mani per circa 10 minuti. L'impasto deve essere impastato molto bene in modo che sia di plastica e si stenda bene.
fare un passo 4 su 4
Coprire l'impasto con un foglio o un asciugamano e lasciare a temperatura ambiente per 20 minuti. fino a quando non si raffredda completamente. Questo renderà il nostro impasto più elastico.

Ora puoi iniziare a cucinare i pasticci! Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *