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Impasto croccante per pasticci con bollicine senza vodka

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Cucina caucasico

Contenuto calorico 276,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 13,5 g

Grassi * 13,8 g

Carboidrati* 90,3 g

Impasto croccante per pasticci con bollicine senza vodka

Contenuto

I pasticcini frizzanti croccanti possono essere preparati senza aggiungere vodka. Anche l'impasto dell'acqua bollente impara ad essere molto arioso e gustoso. E i pasticci fatti con esso sono una vera prelibatezza, da cui l'appetito divampa immediatamente!

ingredienti

Farina di frumento 250 g Acqua 120 ml Sale 1 pizzico Olio vegetale 2 cucchiai

Processo di cottura

Setacciare la farina con un colino per eliminare i grumi in eccesso e arricchirla di aria.

Facciamo bollire l'acqua e versiamo la farina con un movimento rapido in modo che non si attacchi. Mescolare la massa e aggiungere sale e olio vegetale. Continuiamo a mescolare l'impasto con una spatola finché non si raffredda un po'.