Pasta al kefir croccante per i bianchi

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 115,4 kcal
porzioni 16 porto.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 13,6 gr.
Pasta al kefir croccante per i bianchi

Se si desidera una crosta croccante, è meglio impastare una pasta senza lievito per gli albumi e friggerli in padella. Risulta ricco di calorie, ma molto gustoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Mescolare il kefir con l'uovo, il sale e la soda.
fare un passo 2 su 5
Mescolare gli ingredienti e aggiungere il burro fuso e freddo.
fare un passo 3 su 5
Setacciare la farina e aggiungere le porzioni alla massa liquida. Iniziate a lavorare l'impasto con una frusta.
fare un passo 4 su 5
Quindi lavorate con cura l'impasto con le mani, formate un panino e lasciatelo riposare per 15 minuti.
fare un passo 5 su 5
Nel frattempo preparate il ripieno e poi modellate gli albumi.

Buon appetito!

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