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Paste croccanti su vodka con carne macinata

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 164,5 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grassi * 10 gr.
Carboidrati* 15,3 g
* per 100gr. Prodotto
Paste croccanti su vodka con carne macinata
Contenuto

Una delle opzioni di test più popolari e di successo per i pasticci è impastata con la vodka. Il piatto è dotato di una bella crosta dorata, mentre tutti i succhi della carne sono sigillati all'interno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Versare l'olio vegetale nell'acqua e aggiungere il sale, far bollire questa miscela.
fare un passo 2 su 7
Versare mezzo bicchiere di farina nella massa bollente e mescolare rapidamente. Per evitare grumi, puoi usare un frullatore.
fare un passo 3 su 7
Quando la massa si è raffreddata, aggiungere l'uovo e la vodka, mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere il resto della farina in porzioni e impastare l'impasto.
fare un passo 4 su 7
Sbucciare la cipolla e tritarla in un frullatore. Mescolare la carne macinata con la massa di cipolla e il kefir, aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare bene.
fare un passo 5 su 7
Dividere l'impasto in pezzi e stendere sottilmente. Per rendere le torte uniformi, tagliale al diametro del piatto. Quindi mettere il ripieno e modellare il cheburek.
fare un passo 6 su 7
Fissate bene i bordi dell'impasto a mano o con una forchetta.
fare un passo 7 su 7
Friggere i pasticci in olio vegetale fino a doratura e servire.

Buon appetito!

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