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Paste croccanti con impasto senza bolla di vodka

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 221,5 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 12 gr.
Grassi * 18,6 gr.
Carboidrati* 28,7 g
* per 100gr. Prodotto
Paste croccanti con impasto senza bolla di vodka
Contenuto

Paste croccanti e succose a base di pasta a bolle sottile. La ricetta dell'impasto è molto semplice, viene impastata con gli ingredienti disponibili senza aggiungere vodka. Allo stesso tempo, l'impasto non si rompe e il ripieno si mantiene bene all'interno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Fai bollire l'acqua. Aggiungi sale e olio vegetale all'acqua bollente. Quindi aggiungere la farina e impastare velocemente l'impasto.
fare un passo 2 su 7
Quando l'impasto si sarà addensato e si sarà raffreddato, lavoratelo con le mani per 5-6 minuti. Avvolgere il panino nella pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per mezz'ora.
fare un passo 3 su 7
Per il ripieno, unire la carne di maiale e la carne macinata, aggiungere la cipolla tritata, il sale, il pepe nero e mescolare. Aggiungere un po' d'acqua alla carne macinata, questo aggiungerà succosità al ripieno.
fare un passo 4 su 7
Togliete l'impasto dal frigorifero, dividetelo in 8 parti uguali e stendetelo sottilmente.
fare un passo 5 su 7
Mettere un po' di ripieno di carne su una metà della tortilla.
fare un passo 6 su 7
Coprite la carne macinata con l'altra metà della piadina e fissate i bordi della pasta.
fare un passo 7 su 7
Friggere i pasticci su entrambi i lati a fuoco medio in una grande quantità di olio vegetale. Servite i pasticcini caldi.

Buon appetito!

 

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