Ali croccanti in pastella come in KFC

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 288,6 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 14,6 gr.
Grassi * 9,7 g
Carboidrati* 46,4 g
Ali croccanti in pastella come in KFC

Se non hai avuto la possibilità di provare le ali come in KFC, perché KFC (Kentucky Fried Chicken) non è disponibile ovunque, puoi cucinarle a casa. Esistono molte ricette per preparare tali ali, ma, secondo chef esperti, le più deliziose si ottengono immerse nella pastella, impanate nei cornflakes e poi fritte.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate le ali di pollo sotto l'acqua corrente, asciugatele con un canovaccio e tagliatele in 3 pezzi in corrispondenza delle giunture. Porta via le falangi delle ali.
fare un passo 2 su 7
Quindi posizionare i pezzi di ali in un contenitore separato, cospargere con peperoni, paprika macinata e sale a proprio piacimento.
fare un passo 3 su 7
Quindi cospargere una manciata di farina di mais sulle ali. Chiudi il contenitore con un coperchio e scuoti energicamente le ali con la farina più volte. Quindi lasciare marinare per 40 minuti.
fare un passo 4 su 7
Durante questo tempo preparate la pastella. Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete loro i peperoncini neri e piccanti, aggiungete un po' di sale e versate il latte. Amalgamare il tutto con una frusta. Quindi aggiungere la farina di grano a questa miscela e mescolare di nuovo il tutto fino a che liscio. La pastella è pronta.
fare un passo 5 su 7
Tritare i cornflakes non zuccherati in briciole e trasferirli in una ciotola separata. Immergere prima i pezzi di ali nella pastella.
fare un passo 6 su 7
Quindi infornare in fiocchi tritati.
fare un passo 7 su 7
Scaldare bene l'olio vegetale in una friggitrice. Friggere le ali nell'olio per 6-7 minuti, rigirandole durante la frittura. Le ali di pollo in pastella come in KFC sono pronte.
Buon appetito!

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