Cetrioli salati croccanti su acqua minerale

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Cucina russo
Contenuto calorico 15 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 14 ore
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 2,9 gr.
Cetrioli salati croccanti su acqua minerale

I cetrioli leggermente salati cotti in qualsiasi modo sono pronti in 1-3 giorni, a seconda del tipo di cetrioli salati che si desidera ottenere. Quando si prepara uno spuntino del genere con l'aiuto dell'acqua minerale, i cetrioli non perdono il loro colore e rimangono luminosi e attraenti nell'aspetto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prepara prima tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Scegli cetrioli di medie dimensioni e sciacquali bene con acqua corrente fredda. Sciacquare aneto, foglie di ribes e foglie di rafano sotto l'acqua e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso.
fare un passo 2 su 7
Tritare grossolanamente le verdure preparate. Sbucciare l'aglio giovane solo dallo strato superiore della buccia. Asciugare i cetrioli lavati e tagliare le estremità.
fare un passo 3 su 7
Versare dell'acqua minerale in un piccolo contenitore e aggiungere la quantità necessaria di sale da cucina, mescolare accuratamente fino a completa dissoluzione.
fare un passo 4 su 7
Prepara un contenitore in cui salirai i cetrioli. Metti uno strato di verdure e foglie tritate nel contenitore preparato. Il prossimo passo è stendere i cetrioli, tagliati a fette per il lungo.
fare un passo 5 su 7
Aggiungere alcuni pezzi di aglio. Disporre uno strato di foglie e vegetazione sopra.
fare un passo 6 su 7
E poi disponi i cetrioli rimanenti. Distribuire sopra le foglie di rafano, ribes nero e aneto rimanenti. Quindi versare la salamoia preparata e riempirla con la restante quantità di acqua minerale.
fare un passo 7 su 7
Coprire il contenitore con un coperchio o chiudere con pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente sul tavolo per 12 ore. Quindi spostare il contenitore con i cetrioli in frigorifero a raffreddare per circa un'ora e mezza. Servire i cetrioli salati già pronti.

Buon appetito!

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