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Impasto per pizza perfetto come in pizzeria

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 336,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 12,7 g

Grassi * 13 gr.

Carboidrati* 103,9 gr.

Impasto per pizza perfetto come in pizzeria

Contenuto

Gli amanti del cibo italiano apprezzeranno sicuramente questo delizioso pasto in un accogliente ambiente domestico. Quindi non perdere l'occasione di sperimentare nuove ricette per trovare il tuo impasto per pizza perfetto.

ingredienti

Farina di frumento 250 g Acqua 100 ml Zucchero granulare 1 cucchiaino Sale 0,33 cucchiaini Lievito secco 1 cucchiaino Olio vegetale 2 cucchiai

Processo di cottura

Versare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere il lievito e lo zucchero. Coprire il composto con un canovaccio e lasciar riposare per 10 minuti.

Quando sulla superficie della massa di lievito appare un cappello schiumoso, aggiungere sale e olio.

Setacciare la farina con un setaccio e aggiungerla in piccole porzioni in una ciotola alla massa di lievito. Mescolare bene l'impasto ogni volta. Potrebbe essere necessaria un po' più o meno farina. Fate in modo che l'impasto sia morbido ed elastico.

Arrotolare l'impasto in una palla, coprire con un canovaccio e mettere in un luogo caldo per 20 minuti. Quando l'impasto sarà lievitato potrete stenderlo e formare una pizza.

Buon appetito!