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Caviale di melanzane e zucchine

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Cucina russo

Contenuto calorico 37,2 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 8,8 g

Contenuto

Il caviale fatto in casa è un piatto incredibilmente sano e gustoso. Puoi cucinare il caviale di melanzane e peperoni molto velocemente, ma goditelo tutto l'inverno. Appetitoso, speziato, dal gradevole colore brillante e dalla consistenza delicata! Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo tutte le verdure. Tagliare a cubetti piccoli le zucchine e le melanzane.

Sbucciare le carote e le cipolle. Tagliare la cipolla a pezzi e grattugiare le carote.

Tagliamo a cubetti anche i peperoni e i pomodori.

Passare l'aglio attraverso una pressa.

Preriscaldare una padella con olio vegetale. Mandiamo tutte le verdure nella padella, aggiungiamo sale, pepe e zucchero e facciamo sobbollire sotto il coperchio per 35-40 minuti.