Caviale di carota "Leccati le dita" per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
101 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
130 minuti
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
6,1 gr.
Carboidrati*
25,6 g
Consiglio vivamente di cucinare il caviale di carota per l'inverno. Tale caviale ti aiuterà e sorprenderà piacevolmente la tua casa e i tuoi ospiti. L'antipasto risulta essere abbastanza aromatico e molto, molto gustoso. Un antipasto insolito può essere un'ottima aggiunta ai piatti di carne o servire come piatto luminoso indipendente.
ingredienti
Processo di cottura
Metti le verdure tritate in una ciotola di metallo con un fondo spesso, aggiungi la quantità necessaria di zucchero semolato, sale e olio vegetale. Mettere la casseruola con il contenuto a fuoco medio e portare a bollore, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire le verdure sotto il coperchio per circa un'ora e mezza.
Quindi aggiungere l'aceto di mele e mescolare accuratamente. Cuocere per circa 7-10 minuti in più. Preparate i vasetti, sciacquateli bene in acqua tiepida e bicarbonato o detersivo. Sterilizzare le lattine lavate nel microonde, nel forno o a bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire.
Disporre il caviale di carota finito in barattoli sterili, coprire con coperchi sterili e arrotolare bene con una macchina aggraffatrice. Quindi capovolgi i vasetti di caviale e avvolgilo in una coperta calda. Lasciare in questa posizione per circa un giorno finché non si raffredda completamente, quindi girare i barattoli e spostarli in un luogo fresco e buio per la conservazione.
Buon appetito!