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Caviale di barbabietola per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 75,3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 1 gr.

Grassi * 4,9 gr.

Carboidrati* 18,7 g

Contenuto

Il caviale di barbabietola è un raccolto economico che non richiede un'ampia varietà di prodotti. Non c'è nulla di complicato nel processo di cottura, anche una casalinga alle prime armi può gestirlo per compiacere i propri cari con deliziosi rotolamenti naturali in inverno.

ingredienti

Barbabietola 4 Kg Pasta di pomodoro 250 g Aglio gusto Olio vegetale 0,5 cucchiai. Cipolla 4 cose. Zucchero granulare 200 gr. Aceto di mele 6% 4 cucchiai Pepe nero macinato gusto Sale gusto

Processo di cottura

Lavate le barbabietole, ma non sbucciatele. Non tagliare le code e le teste. Dividere gli ortaggi a radice in 2 ciotole per grandezza, cuocere separatamente le barbabietole grandi e separatamente quelle piccole. Dopo l'ebollizione, raffreddare le barbabietole e sbucciarle. Tagliare la coda di cavallo dura dall'alto, tagliare le code di cavallo sottili.

Macina le barbabietole bollite in un robot da cucina o grattugiale su una grattugia grossa.

Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti.

Versa l'olio vegetale nella ciotola del multicucina, mettici dentro la cipolla tritata. Se friggi in padella, quindi per l'ulteriore preparazione del caviale, la cipolla dovrà essere trasferita nella padella.

Friggere le cipolle fino a renderle trasparenti.

Quando la cipolla è fritta, aggiungi le barbabietole, mescola. Fate sobbollire per circa 10 minuti. Pre-mescolare il concentrato di pomodoro con un po' d'acqua.