Tacchino alla griglia alla brace
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
87,4 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
12,3 gr.
Grassi *
6,2 gr.
Carboidrati*
1,7 g.
Grigliare la carne alla griglia non è solo un modo per preparare cibi deliziosi, ma anche un vero e proprio culto delle attività all'aria aperta. È preferibile prendere la carne di tacchino refrigerata per la cottura, poiché anche un congelamento ha un effetto negativo sul gusto. La pre-marinatura del tacchino lo rende più succoso e morbido. È necessario cuocere il tacchino a fuoco moderato, poiché cuoce abbastanza velocemente.
ingredienti
Processo di cottura
Durante questo tempo preparate la griglia secondo le regole generali. Il tacchino avrà solo bisogno di carboni ardenti per produrre un calore intenso. Mettere il tacchino marinato sulla griglia e cuocere per 40 minuti, rigirando la carne più volte. Controlla la prontezza del tacchino al forno con un coltello per l'osso, il succo dovrebbe essere leggero.
Buon appetito!