Fichi, schiacciati con zucchero e limone, senza cottura
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Cucina
russo
Contenuto calorico
211 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
72,8 g
La pelle viene rimossa dai fichi e passata attraverso un tritacarne insieme a fette di limone. Tutto viene mescolato e lo zucchero semolato viene aggiunto alla massa risultante. Quindi i fichi vengono trasferiti in barattoli, arrotolati strettamente e inviati al frigorifero per la conservazione.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquate bene i fichi sotto l'acqua corrente e asciugateli su carta assorbente. Quindi rimuoviamo la pelle in modo che la massa risultante risulti più tenera (non è necessario). Laviamo anche i limoni e li tagliamo a pezzetti in modo che entrino nel tritacarne. Rimuoviamo anche le ossa, poiché avranno un sapore amaro.
