Zucchine ripiene di carne macinata in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 226,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 31,4 gr.
Zucchine ripiene di carne macinata in padella

Se vi piacciono molto le zucchine, c'è un ottimo modo per cuocerle in padella, ripiene di ripieno di carne. Le zucchine preparate in questo modo sono succose e soddisfacenti. Pertanto, un tale piatto è buono per il pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Lavate e asciugate bene le zucchine. Tagliare le zucchine lavate a fette spesse 1,5 centimetri. Rimuovere il nucleo con un cucchiaino.
fare un passo 2 su 10
Lessare il riso fino a metà cottura e scolarlo con un colino. Sbucciare le cipolle e tritarle finemente. Mettere la carne macinata in una ciotolina, aggiungere il riso, la cipolla tritata finemente, rompere due uova di gallina, condire con sale e pepe. Mescolare accuratamente. Farcire gli anelli di zucchine con il ripieno preparato.
fare un passo 3 su 10
Versare la farina di frumento in un piatto fondo e arrotolare le zucchine su entrambi i lati.
fare un passo 4 su 10
Rompete due uova di gallina in una piccola ciotola e mescolate bene con una forchetta fino a che liscio. Passate le zucchine disossate nella farina di frumento nella massa di uova.
fare un passo 5 su 10
Riscaldare bene la padella, aggiungere una piccola quantità di olio vegetale. Disporre le zucchine e friggere fino a doratura da un lato.
fare un passo 6 su 10
Quindi, aiutandovi con due forchette o una spatola, girate dall'altro lato e fate cuocere ancora per qualche minuto.
fare un passo 7 su 10
Quindi, friggi tutte le zucchine e poi mettile in una padella profonda.
fare un passo 8 su 10
Versare la crema sulle zucchine e condire con un po' di sale. Cuocere le zucchine a fuoco basso per circa 20-25 minuti.
fare un passo 9 su 10
Rimuovere la padella dal fuoco. Raffreddare un po' le zucchine.
fare un passo 10 su 10
Servire il piatto finito di zucchine ripiene sul tavolo in porzioni con verdure fresche.

Buon appetito!

 

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