Zucchine ripiene di funghi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 141,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,7 g
Grassi * 11,1 gr.
Carboidrati* 2,6 gr.
Zucchine ripiene di funghi

Le zucchine ripiene di funghi sono un piatto estivo leggero che si differenzia non solo per il suo gusto gradevole e delicato, ma anche per la sua versatilità: si adatterà perfettamente non solo al menu festivo, ma anche al menu di tutti i giorni. A proposito, al posto dei funghi, puoi usare la carne macinata come ripieno: maiale, manzo, pesce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa, prepara il cibo di cui hai bisogno. Risciacquare e tagliare i funghi a cubetti di media grandezza, strofinare l'interno delle zucchine su una grattugia media.
fare un passo 2 su 6
Unire i funghi tritati, le zucchine grattugiate, la carne macinata e la panna acida in una ciotola separata. Mescolare tutto accuratamente.
fare un passo 3 su 6
Tagliamo le zucchine ad anelli grandi di 3 cm di spessore, iniziamo gli anelli con il nostro ripieno.
fare un passo 4 su 6
Cospargere il formaggio grattugiato sopra ogni anello ripieno.
fare un passo 5 su 6
Mandiamo le zucchine al forno. Inforniamo a 180 gradi per 40 minuti.
fare un passo 6 su 6
Metti le zucchine finite su un piatto separato e decora con erbe tritate. Il piatto è pronto. Buon appetito!

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