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Zucchine ripiene di pollo tritato

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Cucina europeo
Contenuto calorico 123.3 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 9,9 gr.
Carboidrati* 3,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine ripiene di pollo tritato
Contenuto

Le zucchine, in particolare le zucchine, sono un ospite frequente nella nostra cucina, e ultimamente è di tendenza. In questa ricetta, sei invitato a farcirlo con pollo tritato e cuocerlo in forno. Formiamo un piatto a forma di anelli e cuociamo nella maionese e sotto una crosta di formaggio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 18
Sciacquare il petto di pollo e rimuovere l'umidità in eccesso con un tovagliolo. Quindi separare la carne dall'osso e tagliarla a pezzi medi.
fare un passo 2 su 18
Sbucciare l'erba cipollina. Metti la carne tritata e l'aglio in una ciotola del frullatore.
fare un passo 3 su 18
Macinali a bassa velocità del dispositivo fino allo stato di una carne macinata omogenea.
fare un passo 4 su 18
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
fare un passo 5 su 18
Trasferire la carne macinata dalla ciotola del frullatore in una ciotola separata, aggiungere la cipolla tritata, sbattere un uovo e salare e pepare a proprio piacimento.
fare un passo 6 su 18
Mescolare il pollo tritato con questi condimenti con un cucchiaio.
fare un passo 7 su 18
Lavate le zucchine e sbucciatele.
fare un passo 8 su 18
Tagliate le zucchine sbucciate a rondelle fino a 1,5 cm di spessore.
fare un passo 9 su 18
Quindi rimuovere con cura la polpa interna con i semi dai cerchi di zucchine in modo da ottenere degli anelli bellissimi.
fare un passo 10 su 18
Lavate i pomodorini e tagliateli a fettine sottili.
fare un passo 11 su 18
Ungete una teglia con olio vegetale e adagiatevi sopra tutti gli anelli di zucchine.
fare un passo 12 su 18
Mettere il pollo tritato cotto negli anelli.
fare un passo 13 su 18
Distribuire i pomodori a fette sopra la carne macinata.
fare un passo 14 su 18
Applicare uno strato di maionese sui pomodori.
fare un passo 15 su 18
Macina un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia fine, strofinandolo immediatamente sulle zucchine ripiene.
fare un passo 16 su 18
Cuocere le zucchine in forno a 220°C per 40-50 minuti.
fare un passo 17 su 18
Otterrete un piatto fragrante sotto una crosta di formaggio marrone dorato. Raffreddare un po 'le zucchine finite.
fare un passo 18 su 18
Quindi puoi stendere in piatti porzionati e, decorare con erbe fresche, servire.

Buon appetito!

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