Zucchine coreane in cerchio per l'inverno
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
90,1 kcal
porzioni
4 pag.
Tempo di cottura
4 ore
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
2,1 gr.
Carboidrati*
21,3 gr.
In questa ricetta, sei invitato a cucinare un'altra gustosa preparazione per l'inverno: zucchine alla coreana in cerchio. Il sapore speciale di questo pezzo è dato da uno speciale condimento alla carota in stile coreano. Prepariamo le zucchine con l'aggiunta di cipolle, carote e peperoni dolci e sterilizziamo la preparazione.
ingredienti
Processo di cottura
Metti tutte le verdure tritate in una ciotola profonda. Macinare l'aglio in un aglio e aggiungerlo alle verdure. Quindi aggiungi loro l'aceto, aggiungi la quantità calcolata di sale e zucchero e cospargi le verdure con il condimento coreano. Se non hai un condimento del genere, sostituiscilo con coriandolo macinato e paprika. Scaldare bene l'olio vegetale e versarlo sulle verdure. Mescolare l'insalata con le mani.
Quindi coprire i piatti con le verdure con un asciugamano o una pellicola trasparente e lasciare per 3 ore a temperatura normale di casa per marinare le verdure. Trascorso questo tempo, mettete le zucchine con le verdure in vasetti puliti e coprite con la marinata. Sterilizzare i barattoli per 15-30 minuti (il tempo dipende dal volume del barattolo) e arrotolare con i coperchi bolliti. Quindi capovolgerli sui coperchi e avvolgerli con una coperta calda. Trasferisci le zucchine coreane refrigerate nella conservazione.
Mangia alla tua salute!