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Zucchine al forno in barca

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Cucina europeo

Contenuto calorico 109,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 4,6 gr.

Grassi * 8,5 gr.

Carboidrati* 5,4 gr.

Contenuto

Le barchette di zucchine sono un ottimo piatto per una cena in famiglia e una tavola festiva. Per le "barche", puoi scegliere il ripieno secondo i tuoi gusti, non dimenticare il "cappuccio" del formaggio, che si scioglierà e dorerà magnificamente durante il processo di cottura.

ingredienti

Processo di cottura

Lavate le zucchine, tagliatele a metà, eliminate la polpa con un cucchiaio. Tagliare la zucca a cubetti.

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Tritare finemente i pomodori.

Versare un po' di olio di semi di girasole in una padella preriscaldata, soffriggere le cipolle e le carote.

Aggiungere i pomodori tritati, la polpa di zucchine, le erbe aromatiche, sale e pepe a piacere, far sobbollire le verdure per 5-7 minuti.

Togliere la padella dal fuoco, mescolare il ripieno di verdure con maionese e formaggio grattugiato. Una parte del formaggio può essere lasciata spolverare.