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Zucchine al forno con carne macinata e pomodori

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1960
Cucina europeo
Contenuto calorico 121,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 13,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine al forno con carne macinata e pomodori
Contenuto

Le zucchine giovani ripiene di carne macinata con riso, cotte al forno con salsa di pomodoro e panna acida, sono succose e tenere, si sciolgono in bocca. Questo è un piatto veloce e senza pretese per rendere felice la tua famiglia anche tutti i giorni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Cuocere il riso fino a cottura. Lavate le zucchine, tagliate ciascuna a metà nel senso della lunghezza.
fare un passo 2 su 12
Estrarre il centro con un cucchiaio o un pelapatate, si ottengono metà a forma di barchetta.
fare un passo 3 su 12
Ungete una teglia con olio di semi di girasole. Metti le metà delle zucchine lì.
fare un passo 4 su 12
A parte mettete in una ciotola il riso cotto, la carne macinata, le verdure pulite tritate finemente, un uovo, sale e pepe.
fare un passo 5 su 12
Amalgamare bene il tutto. Il ripieno per le barche è pronto.
fare un passo 6 su 12
Distribuire il ripieno sulle metà delle zucchine.
fare un passo 7 su 12
Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a cubetti, eliminando la parte bianca densa.
fare un passo 8 su 12
Mettere i pomodori, alcune erbe tritate, il sale e la panna acida in una ciotola. Mescolare la salsa.
fare un passo 9 su 12
Versare le zucchine preparate nella forma con questa salsa.
fare un passo 10 su 12
Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 180 gradi.
fare un passo 11 su 12
Cuocere le zucchine con carne macinata e pomodori per 35-40 minuti.
fare un passo 12 su 12
Servire, condito con erbe fresche, puoi ungere 1-2 cucchiai. l. panna acida.

Buon appetito!

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