Zucchine in pastella con aglio e pomodori in padella

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 177 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 9 gr.
Grassi * 19 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
Zucchine in pastella con aglio e pomodori in padella

Deliziosi snack sono fatti con zucchine in pastella. Questo piatto può essere servito come aperitivo prima di un pasto o come componente di un contorno complesso per piatti caldi di carne.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavate le zucchine, tagliatele a fettine sottili, salate e lasciate riposare per 10 minuti, poi tamponate le verdure con della carta assorbente.
fare un passo 2 su 4
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale e pepe, sbattete bene. Quindi aggiungere la farina e impastare la pastella.
fare un passo 3 su 4
Immergere le zucchine in una lezon e friggerle in una padella preriscaldata su entrambi i lati.
fare un passo 4 su 4
Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Mescolare la maionese con l'aglio. Lavate i pomodorini e tagliateli a fettine sottili. Su un piatto da portata spalmare le zucchine in pastella, spennellarle con la salsa di maionese e mettere il pomodoro, ancora un po' di salsa e ricoprire con un secondo cerchio di zucchine. Ungere le zucchine superiori con maionese e cospargere di formaggio grattugiato, se lo si desidera, è possibile decorare il piatto con erbe aromatiche.

Buon appetito!

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