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Zucchine Fritte

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Cucina europeo
Contenuto calorico 201,5 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 8,3 gr.
Grassi * 4 gr.
Carboidrati* 46,8 g
* per 100gr. Prodotto
Zucchine Fritte
Contenuto

Un antipasto di zucchine fritte è perfetto con piatti di carne, ad esempio, al posto delle patate. Le zucchine fritte possono essere servite con una salsa a base di panna acida con aneto fresco tritato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparare gli ingredienti necessari per le zucchine fritte.
fare un passo 2 su 6
In una ciotola profonda, mescolare la farina di frumento con la birra chiara, il sale e aggiungere il pepe nero. Mescolare bene.
fare un passo 3 su 6
Versare un po' di farina nello stampo. Lavate bene le zucchine, asciugatele con carta assorbente, tagliate le estremità. Tagliare le zucchine preparate per il lungo in più pezzi. Immergere nella farina. Quindi passarlo nella pastella.
fare un passo 4 su 6
Versare il pangrattato in un altro contenitore. Passate le zucchine nel pangrattato uniformemente su tutti i lati.
fare un passo 5 su 6
Versare una grande quantità di olio vegetale in una friggitrice o in una padella profonda; dovrebbe esserci abbastanza olio vegetale in modo che copra le zucchine su tutti i lati. Scaldare bene e adagiare le zucchine. Friggere per circa 5-7 minuti fino a doratura.
fare un passo 6 su 6
Metti le zucchine finite su carta assorbente in modo che l'olio in eccesso sia di vetro. Quindi trasferirli su un piatto da portata e servire con panna acida, aneto e salsa all'aglio tritato.

Buon appetito!

 

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