Zucchine in salsa di soia alla griglia

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 47,1 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grassi * 7,7 g
Carboidrati* 4,3 gr.
Zucchine in salsa di soia alla griglia

Le zucchine sono uno dei popolari contendenti del barbecue. Ecco una ricetta semplice per cucinare le zucchine in salsa di soia, cotte alla brace. Questo piatto sarà un'ottima aggiunta a un barbecue tradizionale. Le zucchine marinate in salsa di soia risultano molto succose e appetitose.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare le zucchine, tagliare le estremità da entrambi i lati, tagliare la frutta stessa ad anelli (spessore circa 1 cm). L'opzione ideale per le zucchine cotte alla griglia è usare i frutti giovani, dai quali il piatto risulta essere il più delizioso.
fare un passo 2 su 5
Preparare la marinata mescolando salsa di soia, olio vegetale ed erbe provenzali. Quindi, aggiungere alla marinata passata attraverso l'aglio e il succo, il fango spremuto di mezzo limone. Amalgamare il tutto e mettere le zucchine nella marinata. Dopodiché, trasferisci le zucchine in un contenitore con un coperchio, alla fine versando lì la marinata rimanente.
fare un passo 3 su 5
Lasciare marinare le verdure a temperatura ambiente per 3 ore (se il tempo lo consente, potete metterle in frigorifero per una notte).
fare un passo 4 su 5
Inviamo zucchine sott'aceto a cuocere sui carboni preparati. Puoi usare per questo sia una griglia che degli spiedini.
fare un passo 5 su 5
Servire il piatto finito caldo. Se lo desideri, puoi decorarlo con erbe fresche.

Buon appetito!

 

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