Zucchine in padella

Delizioso e tenero caviale di zucca con l'aggiunta di maionese è uno spuntino freddo ideale. Aggiungeteci una fetta di pane fresco croccante e uno spuntino veloce è pronto! L'aglio e il pepe macinato conferiscono al caviale note speziate e concentrato di pomodoro - una piacevole acidità e un bel colore.

Lo stufato di verdure è un piatto appetitoso e salutare che può essere servito da solo o utilizzato come profumata guarnizione di verdure per piatti di carne o pesce. Lo stufato di verdure utilizza ingredienti semplici e convenienti. Un piatto a base di verdure giovani del tuo cottage estivo si rivela particolarmente gustoso.

Khashlama, popolare nel Caucaso, è molto simile a quello che siamo abituati a chiamare stufato. Ci sono, tuttavia, le loro caratteristiche distintive. In primo luogo, questo è un brodo vegetale - ce n'è parecchio ed è molto ricco. In secondo luogo, è un componente obbligatorio della carne, in questo caso - pollo. La carne viene stufata nel brodo e risulta tenera, fondente in bocca. Khashlama può servire contemporaneamente sia come primo che secondo piatto, mentre fornirà sazietà per molto tempo.

Ci sono molte opzioni per il khashlama orientale, poiché non solo ogni popolo caucasico, ma anche le singole casalinghe adattano il piatto alle loro condizioni e ai gusti individuali. Questo ricorda in qualche modo la situazione con il borscht, non è vero? Non ci sono ricette giuste o sbagliate, perché ogni opzione è deliziosa e unica. Secondo questa ricetta, cucineremo il khashlama a base di maiale con melanzane, sedano, zucchine e carote.

Spesso le casalinghe aggiungono melanzane al khashlama insieme a cipolle, peperoni e pomodori. Questo ortaggio aggiunge un sapore speciale e un sapore piccante alla carne. Inoltre, la melanzana mantiene bene la sua forma durante lo stufato, solo che deve essere tagliata a pezzi grandi. Facciamo sobbollire il piatto in un calderone. Nella ricetta si invita ad aggiungere il sedano a stelo con le zucchine.

Il pilaf di verdure con funghi ha un gusto speciale, inoltre, il piatto è ipocalorico e salutare non solo per i giorni di digiuno, ma anche per una dieta sana. Le spezie conferiscono al pilaf un aroma meraviglioso e la curcuma una tonalità dorata. Puoi scegliere le verdure per pilaf in base alle tue preferenze di gusto, tutti i funghi sono adatti. Il segreto della bontà del piatto sta nel friggere tutte le verdure prima di adagiare il riso.