Caviale di zucchine con maionese e concentrato di pomodoro
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Cucina
russo
Contenuto calorico
63,4 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
6,1 gr.
Carboidrati*
7,2 gr.
La cottura del caviale di zucchine con concentrato di pomodoro è giustificata dal fatto che il concentrato di pomodoro non assottiglia la consistenza dello spuntino, a differenza dei pomodori tritati. La maionese conferisce al caviale un leggero sapore cremoso.
ingredienti
Processo di cottura
Trasferire la massa vegetale in una casseruola con un fondo spesso, dare fuoco e cuocere per mezz'ora. Metti il concentrato di pomodoro, la maionese nella massa vegetale, aggiungi sale e zucchero semolato. Mescolate e fate cuocere a fuoco lento dopo aver fatto bollire per un'altra mezz'ora, mescolando.
Buon appetito!