Caviale di zucchine al forno nella manica per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
28,4 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
1,9 gr.
Carboidrati*
4,9 gr.
Il caviale di zucca è un'ottima opzione per uno spuntino o uno spuntino a base di verdure fredde. Cuoceremo le verdure per il caviale nel forno. A causa del fatto che le verdure sono cotte nella manica, conservano completamente vitamine e proprietà utili, allo stesso tempo, le verdure non devono essere costantemente mescolate e assicurarsi che non brucino. Il processo di cottura non richiede molto tempo, è il più comodo e veloce possibile.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo le zucchine sotto l'acqua corrente e togliamo i gambi. Poiché le nostre zucchine sono giovani, non togliamo la pelle e i semi. Tagliate le zucchine a rondelle. Sbucciare le carote, sciacquarle e tagliarle a pezzi arbitrari. Laviamo il peperone, rimuoviamo il gambo e i semi, tagliamo il peperone a semianelli. Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle ad anelli. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. La forma del taglio delle verdure non ha molta importanza, poiché dopo la cottura frullare le verdure con un frullatore.
Aggiungere due cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe nero alle verdure. È necessario scuotere leggermente il sacchetto in modo che tutti gli ingredienti si mescolino insieme. Fissiamo la manica con i morsetti, la mettiamo in una teglia, nel caso in cui il succo fuoriesca dalle verdure durante la cottura. Mettiamo le verdure in forno preriscaldato a 180 gradi per 55-60 minuti.
