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Caviale di zucchine in una pentola a cottura lenta

1500

Cucina russo

Contenuto calorico 42,9 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 95 minuti

Proteine * 1,3 gr.

Grassi * 2,3 gr.

Carboidrati* 6,5 gr.

Caviale di zucchine in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Un modo semplice per preparare il caviale di zucchine include solo ingredienti naturali (senza additivi nocivi). L'antipasto piacerà sia ai bambini che alle persone che cercano di mangiare bene. Cucinare con l'aiuto di un assistente di cucina - un multicooker, diventa un vero piacere e il gusto di tale caviale è delicato e ricco.

ingredienti

Zucchine (medio) 2 pz. Carota 1 PC. Cipolla 1 PC. Aglio 3 denti. Pasta di pomodoro 2 cucchiai Sale 1 cucchiaino Pepe nero macinato 0,5 cucchiaini Olio vegetale 5 cucchiai

Processo di cottura

Sbucciare e sciacquare le cipolle e le carote sotto l'acqua corrente. Tagliare la cipolla a pezzi grandi.

Tagliare le carote a pezzi grandi.

Lavate le zucchine, tagliate la buccia, privatele dei semi e del torsolo. Macinali a cubetti grandi.

Sbucciare l'aglio, sciacquare e tagliare i chiodi di garofano in 2 pezzi.

Versare l'olio sul fondo della ciotola e aggiungere i pezzi di cipolla.

Aggiungere le carote e mescolare.

Aggiungere gli spicchi d'aglio.

Mettere le zucchine in una ciotola.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Metti la ciotola nel multicooker e imposta il programma Stufato per 1 ora.

Dopo il segnale acustico, trasferire le verdure in una ciotola e frullare con un frullatore a immersione. Rimetti la massa nella ciotola.

Metti il concentrato di pomodoro e mescola.

Aggiungere sale e pepe e mescolare ancora. Prova il caviale con sale e aggiusta se lo desideri.

Imposta nuovamente la modalità "Stufato" e cuoci il caviale per 20 minuti. Per non scottare e macchiare meno il coperchio, per questa volta puoi mettere la lancia vapore.