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Caviale di zucchine in una pentola a cottura lenta come un negozio

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Cucina russo

Contenuto calorico 39,9 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 110 minuti

Proteine * 1,1 gr.

Grassi * 1,8 gr.

Carboidrati* 5,8 gr.

Caviale di zucchine in una pentola a cottura lenta come un negozio

Contenuto

Il caviale di zucchine aromatico può essere cotto in una pentola a cottura lenta. Una preparazione così originale completerà la tua tavola in qualsiasi momento dell'anno. L'antipasto di verdure si serve freddo e può essere spalmato sul pane o servito come condimento.

ingredienti

Zucchine 5 pezzi. Cipolla 1 PC. Carota 4 cose. peperone 4 cose. Pomodori freschi 3 pz. Sale 2 cucchiai Olio vegetale 4 cucchiai Aceto da tavola 9% 3 cucchiai

Processo di cottura

Tagliare le cipolle e le carote a pezzi di media grandezza e metterle nella ciotola del multicooker con olio vegetale. Cottura 15 minuti in modalità "Fry".

Sbucciare le zucchine, tagliarle a cubetti e buttarle anche nel multicooker. Versare in un bicchiere d'acqua e impostare la modalità "Estinzione" per 1 ora.

30 minuti prima della completa cottura, aggiungi i peperoni tritati e il sale alle verdure.

Raffreddare e macinare la miscela di verdure finita. Macinare i pomodori con un frullatore e aggiungere la purea risultante al caviale. Mettiamo la miscela sulla modalità "Cottura" per 15 minuti. Aggiungere l'aceto al contenuto e mescolare.

Versare il caviale di zucca calda in barattoli sterilizzati. Chiudete con i coperchi, capovolgete, avvolgete in un canovaccio e lasciate raffreddare. Quindi puoi inviarlo all'archivio. Pronto!