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Caviale di zucchine in multicooker con cubetti

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Cucina russo

Contenuto calorico 50,7 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 1,7 g.

Carboidrati* 12,7 g

Caviale di zucchine in multicooker con cubetti

Contenuto

Se non hai un tritacarne o un robot da cucina in casa, puoi tagliare le zucchine al caviale a cubetti con un coltello normale. Dai condimenti, si consiglia di scegliere spezie senza un odore pungente, è incoraggiata anche l'aggiunta di verdure.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare e sbucciare le verdure, togliere i semi e la polpa dalle zucchine.

Tagliare le carote a fettine rotonde sottili, le cipolle a semianelli oa cubetti.

Tagliare le zucchine a cubetti piccoli. Strofinare l'aglio su una grattugia fine.

Versare le zucchine nella ciotola del multicooker, aggiungere il sale. Lasciar riposare per mezz'ora, il liquido risalterà dalle zucchine.

Aggiungi cipolle e carote, sale, zucchero alle zucchine. Versare l'olio d'oliva e la salsa di pomodoro, aggiungere il condimento.

Imposta la modalità "Stufato" nel multicooker e fai sobbollire il caviale per circa 2 ore, senza dimenticare di chiudere il coperchio. In 1 minuto prima della fine della cottura aprire il coperchio, mettere l'aglio passato al torchio e bagnare con l'aceto. Cuocere per un altro minuto, versare in vasetti sterili e arrotolare. Raffreddare a testa in giù e riporre nel seminterrato.

Buon appetito!