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Nidi di zucchine con carne macinata

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Cucina europeo

Contenuto calorico 135,4 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 12 gr.

Carboidrati* 6,8 g

Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a cucinare nidi di zucchine con carne macinata, facendoli non da zucchine grattugiate, ma da fette a rondelle. Cuoceremo questi "nidi di gallo cedrone" nella panatura, sotto una crosta di formaggio e nella panna. Il tuo piatto sarà degno di una tavola festiva.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa, prepara tutto il cibo necessario per questo piatto. Scongelare la carne macinata in anticipo.

Lavate le zucchine, sbucciatele e poi tagliatele a rondelle spesse 2 cm.Togliete la polpa e i semi dagli anelli con un coltello affilato. Cospargere gli anelli di zucchine con sale e lasciar riposare per 20 minuti.

Sbucciare la cipolla e l'erba cipollina. Tagliare la cipolla a cubetti e tritare l'aglio in un aglio.

Grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Trasferire la carne macinata scongelata in una ciotola, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, aggiungere sale e pepe nero a proprio piacimento e mescolare bene. Se la carne macinata è molto stretta, aggiungi un po 'd'acqua, quindi il piatto sarà più succoso.