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Frittelle di zucchine in una piastra per cialde

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Cucina russo

Contenuto calorico 123,7 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 6,1 gr.

Grassi * 5,7 g

Carboidrati* 19,3 g

Frittelle di zucchine in una piastra per cialde

Contenuto

Puoi preparare vari piatti dalle zucchine - insalate, snack, caviale di zucchine, marmellata, utilizzare come base in casseruole, crude e cotte. L'equilibrio ideale tra il basso contenuto calorico e la capacità di mantenere a lungo una sensazione di pienezza rende le zucchine un prodotto indispensabile per chi è alle prese con chili di troppo o cerca di mantenere un peso sano.

ingredienti

Zucchine 500 gr. Uovo 1 PC. Farina di frumento 5 cucchiai Olio vegetale 1 cucchiaio Aglio 2 denti. verdi gusto Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Prepara il cibo di cui hai bisogno. Sbucciare l'aglio. Lavate bene le verdure e asciugatele, tritatele finemente con un coltello. È meglio usare aneto fresco, se non c'è aneto, usa qualsiasi altra erba.

Grattugiare le zucchine sbucciate dalla buccia e dai semi con una grattugia fine.

Aggiungere il sale in una ciotola di zucchine grattugiate e mettere da parte, le zucchine lasceranno fuoriuscire il succo.

Filtrare il liquido risultante con un colino fine e spremere la zucchina.

Grattugiare l'aglio sbucciato su una grattugia fine o passare attraverso una pressa.

Aggiungere l'uovo di gallina, l'olio vegetale, l'aglio tritato e le erbe aromatiche tritate finemente in una ciotola di zucchine. Mescolare accuratamente.

Accendi la piastra per waffle e scaldala. Aggiungere la farina di frumento e mescolare fino a che liscio. L'impasto non deve risultare denso e non liquido, aggiustarne la consistenza con la farina, aggiungendola gradualmente.