Torta di zucchine su kefir al forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
92,1 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
75 minuti
Proteine *
4,9 gr.
Grassi *
5,4 gr.
Carboidrati*
16,3 gr.
Se le frittelle di zucchine non sono più deliziose e stanche, è ora di cucinare la torta di zucchine! Questi pasticcini sono incredibilmente succosi e deliziosi. Puoi servire una tale torta con formaggio a pasta molle, pesce salato o semplicemente con panna acida ed erbe aromatiche. Per cucinare utilizziamo la farina integrale, che dona un aspetto rustico alla torta e le aggiunge preziose proprietà utili.
ingredienti
Processo di cottura
In una ciotola a parte, grattugiare le zucchine su una grattugia fine. Rompiamo le uova, aggiungiamo kefir, olio d'oliva, aglio passato attraverso una pressa. Lavate il prezzemolo e l'aneto, asciugateli con carta assorbente e tritateli finemente con un coltello. Aggiungere le verdure tritate in una ciotola alle zucchine e impastare la massa con una frusta a mano o usando un mixer a bassa velocità.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e impostare il piatto con l'impasto a un livello medio. Cuociamo il prodotto per un'ora. Controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Perforiamo il centro della torta: se c'è un impasto appiccicoso, continua la cottura. Se lo stecchino esce asciutto, la torta può essere tolta.
Buon appetito!