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Torta di zucchine PP

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Cucina europeo
Contenuto calorico 115,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 5 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 16,8 g
* per 100gr. Prodotto
Torta di zucchine PP
Contenuto

Per gli aderenti a una corretta alimentazione, si propone di cucinare una torta di zucchine come verdura a basso contenuto calorico. Una torta è composta da torte di zucchine con uno strato di yogurt o panna acida. I pomodori freschi vengono aggiunti alla torta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavare le zucchine, togliere la buccia, tritarle su una grattugia grossa. Quindi mettete le zucchine grattugiate in una ciotola, salate, mescolate e lasciate riposare per 20 minuti per dare il succo.
fare un passo 2 su 8
Nel frattempo lavate i pomodori e tagliateli ad anelli sottili. Sbucciare l'erba cipollina e tritarla in una macchina per l'aglio. Mescolare bene l'aglio con lo yogurt.
fare un passo 3 su 8
Scolare il succo delle zucchine grattugiate gettandole in uno scolapasta e strizzandole con le mani.
fare un passo 4 su 8
Quindi aggiungere alle zucchine le uova di gallina e le erbe fresche tritate finemente. Salare questa massa vegetale, cospargere di pepe e mescolare bene con un cucchiaio.
fare un passo 5 su 8
Quindi aggiungere la farina alle zucchine (versare in porzioni) e impastare l'impasto con un cucchiaio. Deve essere denso, altrimenti le frittelle di zucca non manterranno la loro forma una volta cotte. Puoi aggiungere un po' di amido all'impasto per farlo addensare.
fare un passo 6 su 8
Scalda una padella con olio vegetale e friggi le frittelle fatte con l'impasto. Friggerli da entrambi i lati e fino a doratura. Dovresti ottenere 4-5 pancake dal numero dei prodotti specificati.
fare un passo 7 su 8
Trasferire i pancake tostati su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso e poi raffreddare.
fare un passo 8 su 8
Usa un bel piatto piano per assemblare la torta. Ripiegarvi sopra le frittelle di zucchine una ad una, ungendole con lo yogurt e l'aglio e sovrapponendole con le fette di pomodoro. Metti i pomodori sopra. Cospargete la torta con le erbe aromatiche e mettetela in frigorifero per 1 ora a farla ben ammorbidire, poi potete servire.

Mangia alla tua salute!

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