Torta di zucca con formaggio fuso

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Cucina russo
Contenuto calorico 128,5 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 6,6 gr.
Carboidrati* 15,2 g
Torta di zucca con formaggio fuso

La torta di zucca con formaggio fuso sarà per voi uno spuntino sostanzioso e gustoso, soprattutto in estate, quando c'è molto di questo ortaggio. Una torta a più strati è quanto di meglio si possa fare con le zucchine. Il formaggio fuso darà alla torta una tenerezza speciale e puoi cambiare la nitidezza del piatto con la quantità di aglio e spezie.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sbucciare le zucchine dalla buccia e dai semi e tritarle su una grattugia grossa. Quindi spremere bene il succo in eccesso e trasferire le zucchine in una ciotola per lavorare l'impasto. Aggiungere la farina, le uova, il bicarbonato, il sale e impastare l'impasto. Lasciare in infusione l'impasto per 1 ora. In consistenza, dovrebbe essere come la panna acida.
fare un passo 2 su 8
Trascorso questo tempo, cuocere gli strati di torta dall'impasto preparato in olio vegetale riscaldato. Dovrebbero essercene 6. Raffreddare le torte.
fare un passo 3 su 8
Lavare le verdure per il ripieno. Tritare finemente la cipolla, il pomodoro, il peperone e l'aglio (2 spicchi) e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggere queste verdure finché sono tenere.
fare un passo 4 su 8
In una ciotola separata, unire la panna acida con l'aneto verde tritato finemente e l'aglio tritato su un aglio.
fare un passo 5 su 8
Per assemblare la torta di zucca, prendete un piatto piatto grande e adagiatevi sopra la prima frolla. Mettere alcune delle verdure fritte sulla torta.
fare un passo 6 su 8
Stendere il formaggio fuso sul secondo strato di torta con uno strato spesso e coprirlo con il terzo strato di torta.
fare un passo 7 su 8
Ungere la terza torta con panna acida e salsa all'aneto. Raccogliete in questo modo tutte le croste di zucchine al forno.
fare un passo 8 su 8
Ungere la torta superiore con salsa di panna acida, metterci sopra un fiore di formaggio fuso e decorare la torta con le erbe. Metti la torta di zucchine preparata in frigorifero per 2 ore in modo che le torte siano ben sature della salsa e possano essere servite.

Buon appetito!

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