Torta di zucchine con panna acida

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Cucina europeo
Contenuto calorico 136,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 240 minuti
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grassi * 9,2 g
Carboidrati* 12,4 gr.
Torta di zucchine con panna acida

In questa ricetta per la torta di zucchine, la tradizionale maionese per lo strato viene sostituita con la panna acida, che rende la torta più tenera e meno nutriente. Aggiungere i pomodori freschi e il formaggio grattugiato alla torta. Cuociamo la torta in forno, che la distingue in modo significativo dalle altre torte di zucca. Provalo!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa preparate gli strati della torta di zucchine. Sbucciare le zucchine dalla buccia e dai semi e grattugiarle su una grattugia grossa. Quindi aggiungere le uova, sale e pepe a piacere e mescolare bene.
fare un passo 2 su 6
Aggiungere la farina alle zucchine e impastare l'impasto. Dovrebbe essere la consistenza della panna acida densa. Se l'impasto è sottile, puoi aggiungere la farina. Dovresti avere 6-7 torte.
fare un passo 3 su 6
Dall'impasto preparato, cuocere le torte fino a 0,5 cm di spessore in olio vegetale riscaldato Friggere le torte su entrambi i lati fino a doratura. Trasferire le torte cotte su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso e farle raffreddare.
fare un passo 4 su 6
Per la crema, mescolare la panna acida con l'aneto tritato e l'aglio tritato in una ciotola separata.
fare un passo 5 su 6
Tagliare i pomodori a fettine sottili e grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Per raccogliere la torta, foderate una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le torte di zucchine una ad una. Ungere ogni crosta con panna acida, mettere le fette di pomodoro sulla crema e cospargere di formaggio grattugiato. L'ultima torta in cima dovrebbe contenere solo panna e formaggio grattugiato.
fare un passo 6 su 6
Mettere la torta in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Assicurati di raffreddare la torta di zucchine cotta con panna acida per 2 ore e poi servi.

Mangia alla tua salute!

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