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Come scolpire il samsa con un triangolo di pasta sfoglia

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 219.1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 12,4 gr.
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 27,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come scolpire il samsa con un triangolo di pasta sfoglia
Contenuto

I Samsa sono delle sfoglie che ci sono arrivate dalla cucina orientale e che hanno messo radici con successo. Ti diremo come cucinarli e avvolgere correttamente l'impasto in questa ricetta.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Togliete l'impasto dal frigorifero e scongelatelo completamente a temperatura ambiente. Tritare molto finemente le cipolle e il filetto di pollo.
fare un passo 2 su 6
Trasferire la carne e le cipolle in una ciotola, aggiungere il cumino, il luppolo suneli, il sale e mescolare bene.
fare un passo 3 su 6
Dividere l'impasto in 8-10 parti uguali, stendere in una torta sottile. Mettere il ripieno sull'impasto. Spennellare i bordi dell'impasto con proteine ​​grezze.
fare un passo 4 su 6
Ripiegare i bordi liberi dell'impasto e fissarli bene in modo che il succo non fuoriesca durante la cottura.
fare un passo 5 su 6
Foderare una teglia con carta da forno. Mettere i pezzi su una teglia, spennellarli con il tuorlo montato e cospargere con i semi di sesamo.
fare un passo 6 su 6
Cuocere il samsa in forno a 195 gradi per 40-45 minuti. Raffreddare leggermente prima di servire.

Buon appetito!

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