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Come scolpire i bianchi chiusi con la carne

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Cucina Tatarskaja

Contenuto calorico 192,4 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 110 minuti

Proteine * 11,1 gr.

Grassi * 10,6 gr.

Carboidrati* 29,7 g

Come scolpire i bianchi chiusi con la carne

Contenuto

Con un incredibile desiderio voglio condividere un'ottima ricetta per bianchi chiusi e succosi insolitamente gustosi con carne. I prodotti da forno sono fragranti con una pasta tenera e ariosa. Un'opzione eccellente per una festa in famiglia, una celebrazione festiva e uno spuntino abbondante.

ingredienti

Processo di cottura

L'impasto può essere usato già pronto o puoi cucinarlo da solo. Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in una ciotola, aggiungere lievito secco ad azione rapida, sale e olio vegetale, mescolare bene. Versare il latte caldo e impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico, lasciare lievitare.

Dividere l'impasto di lievito abbinato in parti uguali.

La carne macinata può essere utilizzata a tua scelta, già pronta, oppure puoi cucinarla tu stesso. Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene il ripieno fino a che liscio. Arrotolare ogni parte con un mattarello in un cerchio. Mettere al centro il ripieno preparato.

Pizzicare bene i bordi. Ho fatto i bianchi sotto forma di triangoli, ma non importa. Preparate in questo modo il resto degli albumi. Lasciar lievitare per un po'.

Mettere una padella con un fondo spesso a fuoco moderato e scaldare bene, quindi aggiungere una piccola quantità di olio vegetale. Disponi i bianchi. Friggere fino a doratura su tutti i lati. Metti i bianchi succosi con la carne su un piatto.