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Come friggere i funghi porcini in padella

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 51 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 2,2 g.
Grassi * 5,9 gr.
Carboidrati* 4,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Come friggere i funghi porcini in padella
Contenuto

I funghi porcini sono uno dei funghi più gustosi e aromatici. I funghi porcini possono essere preparati in vari modi. Voglio condividere con voi una ricetta semplice e facile per i funghi porcini fritti in padella. Il piatto risulta essere fragrante e molto gustoso. I funghi fritti possono essere serviti come piatto unico o con contorno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Prepara tutti gli ingredienti necessari per un delizioso piatto di funghi porcini.
fare un passo 2 su 8
Mondare con cura i funghi porcini, pulirli dai detriti di bosco e sciacquarli bene sotto l'acqua corrente fredda. Tagliare i funghi porcini lavati a pezzi di media grandezza.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare l'aglio e sciacquarlo sotto l'acqua corrente fredda, quindi tagliarlo a cubetti piccoli, passarlo al torchio o tritarlo con una grattugia fine. Scaldare bene la padella, aggiungere il burro e inviare l'aglio tritato nella padella. Friggere leggermente fino a quando cambia colore.
fare un passo 4 su 8
Unite poi i funghi porcini all'aglio e, mescolando di tanto in tanto, fate soffriggere per 15-20 minuti.
fare un passo 5 su 8
Sbucciare le cipolle e sciacquarle sotto l'acqua corrente fredda, quindi tagliarle a semianelli sottili.
fare un passo 6 su 8
Il succo aromatico dei funghi verrà rilasciato dai funghi porcini. Continuare la cottura fino a quando il succo dei funghi rilasciato non è completamente evaporato e i funghi porcini sono dorati.
fare un passo 7 su 8
Mettere la cipolla tagliata a semianelli in una padella con i funghi porcini. Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolate bene e fate cuocere per circa 5-7 minuti a fuoco basso, coperto.
fare un passo 8 su 8
Sciacquare bene le verdure sotto l'acqua corrente fredda, eliminare l'umidità in eccesso e tritarle finemente con un coltello affilato. Servire porcini fritti succosi e aromatici in porzioni, guarnire con erbe tritate. Se lo desideri, puoi completare il piatto con il tuo contorno preferito.

Buon appetito!

 

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