Come cucinare correttamente lo shurpa di maiale
0
1589
Cucina
Orientale
Contenuto calorico
93,1 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
105 minuti
Proteine *
3,9 gr.
Grassi *
13,3 gr.
Carboidrati*
4,9 gr.
Secondo me, la shurpa è un piatto caldo insolitamente gustoso e soddisfacente. Oggi voglio portare alla vostra attenzione una ricetta per il mio shurpa di maiale preferito. Il più delle volte cucino un tale shurpa a pranzo in una giornata nuvolosa autunnale o invernale. Riscalda e satura notevolmente nella stagione fredda.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la quantità richiesta di olio vegetale nel calderone, scaldare bene. Tritare grossolanamente i pomodori, eliminando in anticipo il picciolo. Scegli pomodori carnosi e dolci. Lavare il peperone, sbucciarlo dei semi e del torsolo, tritarlo grossolanamente e inviarlo al calderone, mescolando di tanto in tanto, friggere le verdure per 5-7 minuti.
Sbucciare l'aglio, sciacquarlo sotto l'acqua fredda e tritarlo con un coltello affilato. Sciacquare accuratamente le verdure preferite in acqua corrente fredda, quindi eliminare l'umidità in eccesso e tritarle con un coltello. Ho usato cipolle verdi, aneto e prezzemolo. Regola tu stesso la quantità di aglio in base alle tue preferenze di gusto.
Ottieni un piacere indimenticabile dal ricco shurpa di maiale aromatico!