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Come cucinare a casa la zuppa di piselli affumicati

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Cucina russo
Contenuto calorico 55,9 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 3,1 gr.
Grassi * 3,9 gr.
Carboidrati* 6,7 g
* per 100gr. Prodotto
Come cucinare a casa la zuppa di piselli affumicati
Contenuto

A tutti coloro che amano i piatti facili da preparare, voglio proporre una ricetta insolitamente appetitosa per la zuppa di piselli con carni affumicate. La ricca zuppa di piselli è perfetta per una cena in famiglia o per incontrare gli ospiti. Assicurati di cucinare e avrai un piacere indimenticabile.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Preparate tutti gli ingredienti necessari per fare una zuppa saporita. Sbucciare le cipolle e sciacquarle in acqua fredda. Lavare e sbucciare carote e patate usando un pelapatate.
fare un passo 2 su 10
Sciacquare bene i piselli spezzati più volte sotto l'acqua corrente. Se hai tempo, puoi immergere i piselli nella soluzione di bicarbonato di sodio durante la notte. Questo lo farà cuocere più velocemente.
fare un passo 3 su 10
Mettere le costine di maiale affumicate in una casseruola profonda con un fondo spesso. Versare in acqua fredda. Puoi usare una varietà di carni affumicate.
fare un passo 4 su 10
Quindi aggiungere i piselli lavati. Mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Quindi abbassare la fiamma e cuocere, coperto, per circa 30-40 minuti.
fare un passo 5 su 10
Tagliare a cubetti le cipolle sbucciate. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Metti le verdure in una padella ben riscaldata unta con olio vegetale. Friggere fino a renderle morbide.
fare un passo 6 su 10
Tagliare a cubetti le patate sbucciate. Invia alla zuppa. Portare ad ebollizione. Cuocere per 25-30 minuti.
fare un passo 7 su 10
Quindi stendere la frittura cotta. Mescolata.
fare un passo 8 su 10
Rimuovere le carni affumicate dalla zuppa. Raffreddare e tagliare a cubetti.
fare un passo 9 su 10
Condire la zuppa con sale e pepe. Invia le carni affumicate alla zuppa e porta a ebollizione. Coprite con un coperchio e lasciate in infusione a fuoco spento per 30 minuti.
fare un passo 10 su 10
Servire la zuppa di piselli ricca di sapore con carni affumicate sul tavolo da pranzo in porzioni.

Buon appetito!

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